O157による食中毒に関するお詫びとお知らせ

平成29年7月16日において、お食事をされたお客様に食中毒の疑いの症状が発症している旨、
所轄であるさいたま保健所より連絡がございました。
その後、調査の結果、2名のお客様から同じ遺伝子のO157が検出されたことから、
保健所により当店で提供した食事が原因であるとの判断がありました。
同日において複数のお客様に食中毒の症状がみられたことから、
 
8月1日(火)~3日(木)まで営業を停止致します。
 
日頃より衛生管理の徹底をしてきましたが、この度はこのような食中毒を発生させてしまい、
お客様や関係者の皆様に多大なご迷惑とご心配お掛けいたしましたことを改めて心より深くお詫び申し上げます。
この事態を厳粛に受け止め深く反省するとともに、再発防止に向けて全社一丸となり、
食の安全・安心を念頭に万全を期してまいる所存でございます。
今後とも変わらぬご支援を賜りますよう、伏してお願い申し上げます。
 
店主

約2ヶ月前